Web-valikko

Tuotehaku

Kieli

Jaa

Keittiön jääkaappi

KOTI / TUOTE / Keittiön jääkaappi
View All Projects
TUOTTEIDEN LUOKITTELU

Takaa korkea laatu
Asiantuntemuksemme avulla

Kaupallisten keittiöiden jääkaappien valmistajat


Kaupallinen keittiöjääkaappisarjamme on suunniteltu tarjoamaan vakaa jäähdytysteho ja varmistaa, että ainesosi pysyvät tuoreina tasaisen lämpötilan säädön avulla. Ymmärrämme ammattikeittiöiden vaatimukset, minkä vuoksi jääkaappimme on suunniteltu luotettaviksi kumppaneiksi päivittäisessä toiminnassasi.

Tarjoamme laajan valikoiman kokoja ja kokoonpanoja eri keittiöympäristöjen tarpeisiin. Onko sinulla pieni kahvila, kiireinen ravintola tai suuri catering-yritys, joustavat säilytysratkaisumme auttavat sinua pitämään kaiken järjestyksessä ja helposti saavutettavissa, jopa hektisimmillään aukioloaikoina.

Energiatehokkuus on aina ollut yksi prioriteeteistamme. Integroimalla edistykselliset jäähdytysjärjestelmät ja ympäristötietoisen teknologian jääkaappimme vähentävät virrankulutusta ja säilyttävät huippusuorituskykynsä. Tämä paitsi säästää käyttökustannuksissa, myös tukee sitoutumistasi kestävään kehitykseen.

Välitämme myös työtilasi mukavuudesta. Jääkaappimme on suunniteltu hiljaiseen toimintaan, minimoimaan häiriöt keittiössä ja luomaan rauhallisemman ja miellyttävämmän ympäristön tiimillesi.

Kestävyys ja käytettävyys ovat suunnittelufilosofiamme ytimessä. Jääkaappimme on rakennettu kestämään jokapäiväisen käytön tiukat ulkopinnat järeisiin hyllyihin. Intuitiivisten ohjainten ja helpon huollon ansiosta tuotteemme eivät ole yksinkertaisia ​​laitteita – ne ovat luotettavia työkaluja, jotka tukevat luovuuttasi ja tehokkuuttasi modernissa keittiössä.

Hangzhou Ruicheng Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Meistä
Olemme kaupallisten keittiölaitteiden kokonaisvaltainen edelläkävijätoimittaja, joka tarjoaa ammattimaisia jäähdytyslaitteita ja kaupallisia ratkaisuja ravintoloille, hotelleille, supermarketeille ja laitoksille ympäri maailmaa. Meillä on oma erinomainen suunnittelutiimi, 10 insinööriä suunnittelemassa ja kehittämässä uusia tuotteita asiakkaiden erityistarpeiden täyttämiseksi. Kiinassa yrityksellämme on 26 800 neliömetrin työpaja, yli 150 lahjakasta työntekijää ja olemme keskittyneet kaupallisten keittiölaitteiden tutkimukseen ja tuotantoon yli 30 vuoden ajan. Varastossamme on monia malleja, joten tilauksen saapuessa voimme joistakin malleista toimittaa tavarat samana päivänä. Tämä on yksi vahvuuksistamme. Odotamme innolla yhteistyötä kanssanne, kohti voittoa ja Win-Win-tilannetta!
  • 0 +
    Perustamisvuosi
  • 0 ㎡
    Tehtaan alue
  • 0 +
    Työntekijöiden määrä
  • 0 +
    Kuukausittainen tuotantokontti
Sertifioitu
SERTIFIKAATIT
Lue lisää
VIIMEISIMMÄT UUTISET
Alan tieto

Kaupalliset jääkaapit vs. kotitalousmallit: miksi ravintoloiden ei pitäisi sekoittaa niitä?

Ravintola- tai catering-yrityksen hoitaminen edellyttää luotettavaa ruoan säilytystä. Vaikka jotkut uudet ravintolanomistajat harkitsevat kotijääkaapin käyttöä kustannusten säästämiseksi, tämä valinta voi kostautua nopeasti. Kaupallisen kokoinen jääkaappi tai iso jääkaappi ravintolakeittiöihin on suunniteltu erityisesti suuria määriä, ammattikäyttöön – mitä kotijääkaappi ei yksinkertaisesti kestä.

Keskeiset erot

Kaupallisten ravintoloiden jääkaapit on rakennettu suurille ruokamäärille, joissa on usein säädettävät hyllyt ja syvät lokerot.

Kotitalouksien jääkaapit asettavat etusijalle perheiden mukavuuden, ei massavarastoinnin.

Kauppa- tai ravintolakäyttöön tarkoitettu kaupallinen jääkaappi säilyttää tasaisen lämpötilan, vaikka ovi avataan usein.

Kodinkoneet menettävät viileää ilmaa nopeasti, mikä johtaa vaarallisiin lämpötilanvaihteluihin.

Kaupalliset jääkaapit käyttävät vahvempia kompressoreja, ruostumattomasta teräksestä valmistettuja sisäosia ja järeitä ovien tiivisteitä.

Kotitalouksien jääkaappeja ei ole suunniteltu kiireisen keittiön kovaan kulumiseen.

Miksi kotitalouksien jääkaappi on vaarallinen ravintoloissa

Elintarviketurvallisuusvaarat: Lämpötilan vaihtelut lisäävät pilaantumisen ja ruokaperäisten sairauksien riskiä.

Vaatimusten noudattamatta jättäminen: Terveystarkastajat vaativat usein sertifioituja kaupallisia jääkaappeja ravintoloissa.

Korkeammat pitkän aikavälin kustannukset: kaupallisessa ympäristössä käytetty kotitalousjääkaappi hajoaa nopeammin, mikä johtaa enemmän korjauksiin ja vaihtoihin.

Kaupallisen kokoisen jääkaapin valitsemisen edut

Luotettava suorituskyky ruuhka-aikoina.

Suurempi säilytystila tuoretuotteille, lihalle ja juomille.

Ammattimainen suunnittelu, joka tukee sekä talon taka- että asiakassuuntaisia ​​alueita.

Pitkä käyttöikä oikein huollettuna.

Kaupalliset jääkaapit pystyasennossa vs. rinnassa: kumpi sopii isoon ravintolaan parhaiten?

Pitäisikö ravintoloiden omistajien valita pystysuora kaupallinen jääkaappi vai rintatyylinen kaupallinen jääkaappi? Molemmilla malleilla on etuja, mutta oikea valinta riippuu liiketoimintamallistasi, keittiösi asettelusta ja ruoan säilytystarpeista.

Pysty kaupallinen jääkaappi

Helppo järjestää: Pystysuorat hyllyt helpottavat tuotteiden, lihan ja maitotuotteiden erottamista.

Nopea pääsy: Henkilökunta voi tarttua aineksiin taivuttamatta tai etsimättä.

Tilaa säästävä: Ihanteellinen pienempiin keittiöihin, joissa lattiatila on rajallinen.

Paras

  • Ravintolat, joissa on rajoitetusti tilaa.
  • Kahvilat ja leipomot, jotka tarvitsevat usein pääsyn eri ruokaryhmiin.
  • Kaupat käyttävät kaupallista jääkaappia esittelyyn ja nopeaan palveluun.

Kaupallinen rintajääkaappi: suuri kapasiteetti ja pitkäaikainen säilytys

Suurempi tilavuus: Iso jääkaappi ravintolan säilytykseen, joka pystyy käsittelemään bulkkitavaroita.

Parempi lämpötilan vakaus: Kylmä ilma pysyy sisällä, vaikka kansi avautuu.

Energiatehokkuus: Kuluttaa vähemmän virtaa litraa kohden verrattuna pystymalleihin.

Paras

  • Ravintolat, jotka ostavat raaka-aineita irtotavarana.
  • Catering-yritykset, jotka varastoivat suuria määriä pakastettua tai jäähdytettyä ruokaa.
  • Yritykset, jotka tarvitsevat pitkäaikaista varastointia ja vähemmän päivittäisiä oviaukkoja.

Ruokahävikin vähentäminen kaupallisen ravintolajääkaapin avulla

Ruokahävikki on yksi ravintola-alan suurimmista haasteista. Maailmanlaajuisten tutkimusten mukaan jopa 40 % ravintoloiden ostamasta ruoasta ei koskaan pääse asiakkaan lautaselle. Yksi tehokas tapa torjua tätä ongelmaa on investoida kaupalliseen ravintolajääkaappiin, joka tarjoaa oikean säilytysympäristön ruoan pitämiseksi tuoreena ja turvallisena pidempään.

Kuinka ruokahävikki vaikuttaa ravintoloihin

Taloudellinen tappio: pilaantuneet ainesosat lisäävät käyttökustannuksia.

Käyttöstressi: Keskeisten ainesosien loppuminen häiritsee palvelua.

Vaikutus kestävään kehitykseen: Ruokahävikki vaikuttaa ympäristöongelmiin, mikä voi vahingoittaa brändin mainetta.

Kaupallisen kokoisen jääkaapin rooli jätteen vähentämisessä

Kaupallinen jääkaappi säilyttää vakaat lämpötilat, vaikka se avataan usein ruuhka-aikoina. Tämä estää haitalliset vaihtelut, jotka johtavat pilaantumista.

Säädettävien hyllyjen ja syvien osastojen ansiosta ravintolakeittiöihin tarkoitettu iso jääkaappi mahdollistaa eri ruokakategorioiden erottamisen, mikä vähentää ristikontaminaatiota ja unohdettuja esineitä.

Tarjoamalla tasaisen jäähdytyksen kaupalliset jääkaapit pitävät lihan, tuotteet ja meijerituotteet tuoreina useita lisäpäiviä verrattuna kotitalousyksiköihin.

Käytännön vinkkejä kaupallisen ravintolajääkaapin tehokkaaseen käyttöön

Ota käyttöön First-In, First-Out (FIFO): Säilytä uudemmat kohteet vanhojen taakse.

Merkitse ja päivämäärä: Auttaa henkilökuntaa seuraamaan tuoreutta yhdellä silmäyksellä.

Vältä ylikuormitusta: Liian paljon ruokaa estää ilmavirran ja heikentää jäähdytystehoa.

Käytä läpinäkyviä säiliöitä: Näkyvyys vähentää mahdollisuutta, että esineet unohtuvat.

Kuinka pidentää kaupallisen kokoisen jääkaapin käyttöikää

Valitse oikea asennuspaikka

Hyvä ilmanvaihto: Sijoita jääkaappi paikkaan, jossa on riittävästi ilmavirtaa kompressorin ja lauhduttimen ympärillä.

Poissa lämmönlähteistä: Vältä asentamista lähelle uuneja, grillejä tai suoraa auringonvaloa.

Tasainen pinta: Varmistaa oven oikean tiivistyksen ja estää osien liiallisen rasituksen.

Monitorin lataus ja käyttö

Älä ylikuormita: Täytetty kaupallinen jääkaappi estää ilmavirran ja pakottaa kompressorin työskentelemään kovemmin.

Vältä toistuvia ovien avaamista: Kouluta henkilökuntaa keräämään ainekset kerralla sen sijaan, että avaat oven toistuvasti.

Oikeat lämpötila-asetukset: Noudata suositeltuja lämpötila-alueita kylmä- tai pakastevarastointia varten.

Suunnittele säännöllinen huolto

Puhdista lauhdutinpatterit: Likaiset patterit heikentävät jäähdytystehoa ja rasittavat kompressoria.

Tarkista oven tiivisteet: Vaurioitunut tiiviste päästää kylmää ilmaa ulos, mikä lisää energiankulutusta.

Ammattimainen huolto: Pyydä teknikkoa tarkastamaan kaupallisen ravintolan jääkaappisi vähintään kerran vuodessa.

Tiedä milloin korjata vs. vaihtaa

Korjaus: Ongelmia, kuten kuluneet tiivisteet, termostaatin toimintahäiriöt tai pienet vuodot.

Vaihda: Kun korjauskustannukset ylittävät puolet jääkaapin arvosta tai jos laite on yli 12–15 vuotta vanha.

Päivittäminen uuteen kaupallisen kokoiseen jääkaappiin voi myös vähentää energiakustannuksia merkittävästi.

Energiansäästövinkkejä kaupalliseen jääkaappiin ravintoloissa

Optimoi lämpötila-asetukset

Aseta jääkaapit 1 °C:n ja 4 °C:n välille (34–39 °F).

Aseta pakastimet noin -18°C:een.

Vältä liian alhaisen lämpötilan asettamista – se kuluttaa energiaa eikä paranna elintarviketurvallisuutta.

Paranna keittiön asettelua

Pidä ravintolakeittiöille tarkoitettu iso jääkaappi poissa uuneista, liesistä ja suorasta auringonpaisteesta.

Varmista oikea ilmavirtaus kompressorin ja lauhduttimen ympärillä.

Huono sijoitus pakottaa jääkaapin työskentelemään kovemmin jäähdytyksen ylläpitämiseksi.

Huolla jääkaappia säännöllisesti

Puhdista lauhdutinpatterit vähintään 3 kuukauden välein.

Vaihda kuluneet oven tiivisteet kylmän ilman vuotojen estämiseksi.

Sulata, kun jäätä kertyy yli 0,5 cm tehokkuuden ylläpitämiseksi.

Ratkaise työnkulku- ja layout-ongelmia kaupallisen/keittiön valmistelujääkaapin avulla

Monissa keittiöissä valmistusprosessi ei hidastu henkilöstön osaamisen, vaan laitteiden sijoittelun vuoksi. Huonosti sijoitettu kaupallinen valmistusjääkaappi voi pakottaa kokit kävelemään edestakaisin, mikä katkaisee valmistusvirran. Vastaavasti keittiön valmistusjääkaappi, jota ei ole integroitu työpöytään, voi aiheuttaa viiveitä ruuhka-aikoina, koska henkilöstöllä on vaikeuksia tarttua aineksiin nopeasti.

Ratkaisut:

Yhdistä jääkaappi ja työpiste – Valitse keittiön valmistelujääkaappi, jossa on sisäänrakennettu työtaso. Näin kokit voivat tarttua aineksiin ja valmistaa ne välittömästi liikkumatta keittiön poikki.

Strateginen sijoitus – Sijoita kaupallinen valmistusjääkaappi päävalmistusvyöhykkeelle, ihanteellisesti leikkaus- ja keittoasemien väliin, jotta useat tiimin jäsenet pääsevät käsiksi siihen ilman yhteenottoa.

Esteettömyyssuunnittelu – Valitse laatikoilla tai liukuovilla varustetut mallit, jotka vähentävät jääkaapin avaamiseen tarvittavaa tilaa ja helpottavat käyttöä ahtaissa keittiöissä.

Työnkulun kartoitus – Kartoi ennen asennusta, miten henkilökunta liikkuu ruuhka-aikoina. Varmistamalla, että valmisjääkaappi tukee tätä virtausta, voidaan poistaa pullonkauloja ja parantaa yleistä nopeutta.